20 variétés de mangue que vous ne connaissez peut-être pas

Délicieuse et appétissante à tout moment, la mangue est un fruit tropical que tout le monde aime. Elle est appréciée naturellement, mais aussi dans de nombreuses recettes, étant un fruit facilement ajoutable dans de nombreuses salades et, bien entendu, dans de nombreux desserts.

Mais saviez-vous qu’il existe de nombreuses variétés différents de ce même fruit? La vérité es qu’il est difficile de les intégrer tous dans une liste, car elle serait presque infinie, nous avons donc sélectionné les variétés les plus populaires de mangues, de la plus populaire sur le marché, à la plus exclusive.

Combien de ces variétés de mangues connaissez-vous?

1. Alfonso: C’est une nouvelle variété qui a néanmoins réussi à conquérir le marché grâce à ses saveurs et sa texture juteuse.

2. Ataulfo: Ces mangues sont caractérisées par leur petite taille et leur grande résistance après la récolte, ce qui les rend communes sur le marché et un produit à fort potentiel d’exportation.

3. Carabao: La mangue Carabao ou mangue des Philippines jouit d’une grande renommée internationale grâce à sa saveur exotique, ce qui lui octroie officiellement la variété de mangue la plus douce.

4. Edward: Surprenante pour sa saveur, entre douce et épicée. La mangue Edward est parfaite pour manger à la cuillère.

5. Francis: Onctueuse et très douce, cette mangue est originaire d’Haïti.

6. Haden: Une variété onctueuse et très fruitée, idéale pour les gourmands.

7. Irwin: Juteuse et ferme, aromatique et savoureuse, douce et intense, les mangues Irwin sont très délicates et donc, difficile à dénicher. Toutes ces caractéristiques font des mangues Irwin l’une des variétés les plus appréciées.

8. Julie: D’une saveur exceptionnelle et de petite taille, la mangue Julie est très appréciée, mais sa culture est très compliquée.

9. Keitt: Très bonne qualité, facile à trouver sur le marché et avec peu de fibres, agréable en bouche.

10. Kensington: Très populaire pour sa résistance une fois collectée, ce qui la rend facile à trouver sur les marchés.

11. Kent: Facile à trouver sur le marché pour sa résistance, c’est aussi un fruit tropical avec une saveur et une texture agréable.

12. Kesar: Peut-être la plus chère des mangues, qui est un indicateur à part de la qualité de ce fruit.

13. Mabruka: Originaire d’Égypte, elle se distingue par sa bonne teneur en fibres et son goût très agréable en bouche.

14. Manille: Cette mangue charnue se caractérise à la fois par sa douceur, mais aussi son gros apport en vitamines A et C, ainsi que du fer.

15. Ngowe: Une texture douce, très agréable et avec peu de fibres, cette variété typique de l’Afrique est très consommée localement.

16. Palmer: Une des premières à être présente sur le marché, puisque sa récolte est précoce. Sa texture douce fait de la mangue Palmer un choix idéal pour toute la famille.

17. Osteen: Un fruit de bonne qualité, avec un apport suffisant en fibres et très facile à manger, même avec une cuillère. C’est la variété de mangue la plus cultivée dans le sud de l’Espagne.

18. Sensation: Les mangues Sensation sont connues grâce à leur arbre ; c’est celui qui résiste le mieux aux températures froides.

19. Tommy Atkins: Avec une bonne présence de fibre, sa pulpe est ferme et son goût doux.

20. Zill: Arôme très intense et pulpe charnue et sucrée.

Quelques conseils pour acheter des mangues bonnes mangues à coup sûr !

Lors de l’achat de Fruits en général, et de mangue en particulier, il est courant de faire attention à sa couleur, cependant, compte tenu des nombreuses variétés existentes, l’idéal est d’évaluer l’arôme que dégagent les pièces, ainsi que leur consistance. Une mangue idéale à consommer sera aromatique, ferme à la prise en main mais légèrement tendre au toucher.

Un bon moyen d’obtenir la bonne mangue est de choisir des Fruits produits à proximité du consommateur, par example, dans le sud de l’Espagne sont cultivés des Fruits subtropicaux, et les variétés de mangues produites en Espagne sont:

• Mangue Osteen, qui est la plus populaire et répandue

• Mangue Palmer: produit dans la región, elle est la première à atteindre des marchés, puisque sa récolte est antérieure aux autres variétés.

• La mangue Irwin: un fruit d’une saveur et d’une texture extraordinaires. C’est une des variétés de mangue les plus appréciées, qui est également produite en Espagne.

• La mangue Kent, avec un Prix un peu plus élevé que les autres variétés, mais une saveur et une chair unique en son genre.

• Mangue Keitt, qui est acide et sans fibres, idéale pour ceux qui veulent profiter du jus et de la saveur de la mangue, mais dans une versión moins sucrée.

• La mangue Tommy Atkins, une autre variété présente parmi les cultures fruitières tropicales en Espagne.

Sachant qu’il existe de nombreuses variétés de mangues importées et collectées à l’avance pour atteindre le marché cible à consommer, le choix des meilleures mangues repose également sur des produits locaux de plus en plus proches. C’est une garantie de récolte au moment optimal de son calendrier agricole.