AVANTAGES DU SEAMOSS + COMMENT FAIRE DU GEL DE SEAMOSS (LA BONNE FAÇON !!)

Avantages du Seamoss + Comment faire du gel de Seamoss (voici la meilleure des façon !!)

Le Seamoss, en français la mousse de mer, également connue sous le nom de Irish Seamoss (mousse de mer d'Irlande), est un super-aliment incroyable avec un large éventail d'avantages pour la santé! Si c'est bien fait, le gel de Sea Moss est assez facile à faire et peut être utilisé de nombreuses façons, dans vos smoothies, sous forme de masque facial! Je vais vous montrer comment le faire étape par étape afin que vous puissiez commencer à profiter de ses avantages incroyables!

Mousse de mer séchée crue (avant trempage)

QU'EST-CE QUE SEA MOSS?

La mousse de mer, également connue sous le nom de mousse de mer d'Irlande, est un super-aliment incroyable avec un large éventail d'avantages pour la santé! C'est une algue originaire des rives atlantiques des îles des Caraïbes, d'Amérique du Nord, d'Europe.

AVANTAGES DE LA MOUSSE DE MER

La mousse de mer est riche en acides aminés, vitamine C, vitamine A, acides gras oméga-3, antioxydants et minéraux. Il contient en fait 92 des 102 minéraux dont notre corps a besoin, comme le zinc, l'iode, le fer et plus encore!

Parce qu'il s'agit d'un aliment mucilagineux (collant et épais), il aide à apaiser les muqueuses du corps et à débarrasser votre corps de tout excès de mucus. Il est particulièrement utile pour réduire la congestion et éliminer l'accumulation de mucosités dans les poumons, ce qui est excellent pour la santé respiratoire, en particulier lorsque vous avez un rhume.

Le Sea Moss est également un prébiotique et aide à se débarrasser des mauvaises bactéries dans l'intestin, ce qui améliore encore la santé digestive. 

Non seulement c'est bon pour votre corps à ingérer, mais c'est aussi bon pour votre peau. Je suis sûr que vous avez entendu parler des récentes tendances faciales de la mousse de mer. En raison de sa haute teneur en vitamines et minéraux, la mousse de mer est excellente lorsqu'elle est appliquée directement sur la peau. Il aide à améliorer l'eczéma, le psoriasis et les poussées d'acné.

COMMENT PRÉPARER LA MOUSSE DE MER

Il est important de nettoyer d'abord la mousse de mer et d'éliminer les débris marins, la saleté ou les particules. Lors de la manipulation de la mousse de mer, assurez-vous toujours que vos mains sont propres pour ne pas contaminer la mousse de mer et assurez-vous d'utiliser de l'eau purifiée.

Mousse de mer nettoyée (avant trempage)

Je recommande de nettoyer votre mousse de mer deux fois pour vous assurer qu'elle est bien nettoyée. Placez simplement votre mousse de mer séchée dans un grand bol, couvrez-la d'eau et massez la mousse de mer. Assurez-vous d'enlever toute saleté et débris visibles.

Mousse de mer trempée

Après avoir nettoyé la mousse de mer, placez la mousse de mer dans un grand bol et couvrez-la d'eau purifiée. Assurez-vous que toutes les parties de la mousse de mer sont couvertes. Ensuite, couvrez la mousse de mer et laissez-la tremper pendant au moins 12 à 24 heures.Une fois le trempage terminé, il se sera dilaté en absorbant l'eau. Il est maintenant prêt à être utilisé. Vous pouvez laisser la mousse de mer dans cet état et l'utiliser au besoin, ou préparer un gel de mousse de mer (fortement recommandé). 

Mousse de mer imbibée (prête à l'emploi)

COMMENT FAIRE DU GEL DE MOUSSE DE MER

Faire du gel de mousse de mer est super facile! Une fois que vous avez trempé votre mousse de mer, retirez la mousse de mer du liquide et transférez-la dans une assiette propre et sèche. Ne jetez pas l'eau car cette eau, qui contient désormais des tonnes de nutriments provenant de la mousse de mer, sera utilisée pour fabriquer le gel.

• Mesurez la quantité de mousse de mer que vous souhaitez utiliser. La quantité de mousse de mer que vous avez utilisée donnera au moins le double de la quantité une fois qu'elle est sous forme de gel. 

• Ajoutez la mousse de mer dans un mélangeur puissant avec l'eau. Vous devrez ajouter le double de la quantité d'eau pour la quantité de mousse de mer. (Donc, 2 tasses de mousse de mer = 4 tasses d'eau) 

• Mélanger jusqu'à ce qu'il soit lisse, environ 1 à 3 minutes. Transférer la mousse de mer dans un récipient hermétique / bocal Mason et réfrigérer. Le gel de mousse de mer épaissira au réfrigérateur après 2 heures.

COMMENT CONSERVER LA MOUSSE DE MER ET COMBIEN DE TEMPS DURE LE GEL DE MOUSSE DE MER

Gel de mousse de mer: Conserver dans un contenant hermétique. Il peut durer au réfrigérateur pendant 2-3 semaines (parfois plus longtemps). Vous pouvez le conserver au congélateur jusqu'à 3 mois. Vous pouvez également le verser dans un bac à glaçons et congeler la mousse de mer pour une utilisation ultérieure. C'est parfait pour prendre les cubes et les jeter dans vos smoothies.

La mousse de mer sèche (non trempée et crue) peut être conservée jusqu'à un an dans un contenant hermétique dans un endroit frais et sombre.

COMMENT UTILISER LA MOUSSE DE MER DANS UN SMOOTHIE

• Vous pouvez mettre la mousse de mer trempée directement dans un smoothie, environ 1/4 de tasse

• Ou vous pouvez ajouter du gel de mousse de mer 2 cuillères à soupe jusqu'à up tasse.

UTILISATIONS DU GEL DE MOUSSE DE MER:

La mousse de mer n'a pas (du tout) de goût, c'est pourquoi je l'aime tant et pourquoi elle peut être ajoutée à une variété d'aliments!  Essayez d'utiliser du gel de mousse de mer dans votre:

• Smoothies

• Les jus

• Pour remplacer un agent épaississant en cuisine

• En vinaigrette

• Tremper pour les fruits 

• Masque

• Masque capillaire